Masa De Hojaldre Estirada
2014-09-03- Proveedor: Luengos
- Peso: 850 o 410 gramos por plancha.
- Vida Útil en Meses: 12
- Contenido en caja: 12 o 24 Planchas.
- Formato: Caja de 10 kilos.
Masa De Hojaldre Estirada
Ingredientes
- Harina de Trigo
- Margarina Vegetal
- Agua
- Sal
- Vinagre
Presentación
– Planchas estiradas protegidas y separadas con lámina de plástico de uso alimentario.
– Peso Neto:
850 gramos Plancha de 60x40x0,3 cm.
410 gramos Plancha de 40x30x0,3 cm.
– Conversación: Congelada a -18ºC.
– Vida Útil: 12 meses desde su fabricación.
– Comercialización:
Caja de 12 Planchas de 60x40x0,3 cm. 10 kilos aproximadamente.
Caja de 12 Planchas de 40x30x0,3 cm. 5 kilos aproximadamente.
Caja de 24 Planchas de 40x30x0,3 cm. 10 kilos aproximadamente.
– Producto destinado para el profesional.
– Peso Neto:
850 gramos Plancha de 60x40x0,3 cm.
410 gramos Plancha de 40x30x0,3 cm.
– Conversación: Congelada a -18ºC.
– Vida Útil: 12 meses desde su fabricación.
– Comercialización:
Caja de 12 Planchas de 60x40x0,3 cm. 10 kilos aproximadamente.
Caja de 12 Planchas de 40x30x0,3 cm. 5 kilos aproximadamente.
Caja de 24 Planchas de 40x30x0,3 cm. 10 kilos aproximadamente.
– Producto destinado para el profesional.
Modo de Empleo
– Este producto se utiliza tal y como se presenta, ya que viene estirado.
– Dejar descongelar en frigorífico a temperatura controlada, ya está preparado para elaborar los productos deseados.
– Dejar descongelar en frigorífico a temperatura controlada, ya está preparado para elaborar los productos deseados.
Consejos y Recomendaciones
– No se debe de cortar su continuidad de congelación, salvo para su utilización.
– Descongelado en frigorífico, su conservación en la misma es de aproximadamente de 3 días.
– Su utilización para repostería (ejemplo: tartas, milhojas, etc.) como para cocina (ejemplo: bacalao envuelto en hojaldre, empanadas, etc.), será para hornear, no para freír.
– Descongelado en frigorífico, su conservación en la misma es de aproximadamente de 3 días.
– Su utilización para repostería (ejemplo: tartas, milhojas, etc.) como para cocina (ejemplo: bacalao envuelto en hojaldre, empanadas, etc.), será para hornear, no para freír.
Ventajas de su Utilización
– Nuestra masa congelada, mantiene todas sus propiedades de calidad y fuerza en su desarrollo del hojaldrado, (como el día de su elaboración). Por ello nuestros clientes con su utilización, disponen de un producto de máxima calidad (YA ESTIRADO), ahorrándose tiempo en la complicada y larga elaboración, teniéndolo siempre a mano para su utilización en cualquier momento.
– Estos productos mantienen y conservan todas sus propiedades de calidad y desarrollo, no se debe de cortar en ningún momento la cadena de frío, salvo para su utilización.
– Estos productos mantienen y conservan todas sus propiedades de calidad y desarrollo, no se debe de cortar en ningún momento la cadena de frío, salvo para su utilización.
Calificación promedio del usuario
(5 / 5)
17 La gente valoró este producto
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Información Nutricional
Esta información es por cada 100g.
-
Proteínas
7g. -
Grasas
23,3g. -
Azúcares
2.10g. -
Fibra
2g. -
Carbohidratos
36,6g. -
Calorías
388 Kcal.