Brazo De Gitana

Name: Brazo De Gitana
Prep time: 12 min
Cook time: PT1 unidad.M
Total time: PTEstuche de unidad.M
Cuisine: Luengos
Ingredients: Agua; Azucar; Chocolate Blanco; Chocolate Negro; Harina de trigo; Huevos; Levadura; Margarina de crema vegetal; Sal; Vainilla

2014-09-03

Proveedor: Luengos

Peso: 1,400 kilos aprox.
Vida Útil en Meses: 12
Contenido en caja: 1 unidad.
Formato: Estuche de unidad.

Brazo De Gitana

Ingredientes

Plancha de bizcocho: Harina de trigo, Huevos, Azúcar, Jarabe de fructosa y Glucosa, Aromas y Sal.
Crema: agua, margarina de crema vegetal, harina de trigo, azúcar y vainilla.
Almíbar: Agua y Azúcar.
Chocolate Negro: Azúcar, Grasa Vegetal (palma), Cacao Desgranado en Polvo, Aceite Vegetal (Girasol), Pasta de Avellana, Suero de leche, Leche entera en polvo, Lecitina de soja, Aroma, Antioxidante(E-304i, E-306). Puede contener trazas de otros frutos de Cáscara.
Chocolate Blanco: Azúcar, Grasas Vegetales no hidrogenados (palma y girasol), Leche parcialmente desnatada en polvo (30%), Emulsionante (E322 Lecitina de Girasol), Aromas.

Alérgenos: Contiene Gluten, Huevos, Leche y sus derivados, soja y productos a base de la misma.

Presentación

– Estuche totalmente cerrado.
– Peso Neto: 1,400 kilos aproximadamente.
– Conservación: Congelado a -18ºC.
– Vida Útil: 12 meses desde su fabricación.
– Comercialización: Estuche de unidad.

Modo de Empleo

– Dejar descongelar, en frigorífico a temperatura controlada.
– Cortar en 12 o 14 porciones aproximadamente, para su consumo directo.

Consejos y Recomendaciones

– No se debe de cortar su continuidad de congelación, salvo para su utilización.
– Descongelada en frigorífico, su conservación en el mismo es aproximadamente de 5 días.

Ventajas de su Utilización

– Congelado mantiene todas sus propiedades de calidad (como el día de elaboración), hasta el momento de su consumo.
– Por ello nuestros clientes con su utilización, disponen de un producto de máxima calidad, ahorrándose tiempo en la complicada y larga elaboración, teniéndolo siempre a mano para su utilización en cualquier momento.
– Estos productos mantienen y conservan todas sus propiedades de calidad y desarrollo, no se debe de cortar en ningún momento la cadena de frío, salvo para su utilización.